Julia Hansson

Namn: Ida Lindemann Rubrik: Han gör fusion i drinkar Pufftexter (2-3 meningar): På Yoko i Helsingborg blandas asiatiska fusion-drinkar. Men det är svårare än man kan tro, vilket bartendern Adam Mahmoud berättar mer om. Namn: Klara Norström och Emmy Ottosson Rubrik: Kombucha – Kinesisk tradition med svenska smaker Pufftexter (2-3 meningar): Den fermenterade tedrycken kombucha … Läs mer

Hannas kyckling med currysås och ris Kyckling med currysås och ris må låta enkelt för världen. Men för Hanna Peszko är dessa smaker något som påminner henne om Sverige. Speciellt populär är rätten under hektiska tentaperioder då matlådor är a och o.  – Jag lagar detta minst en gång varannan vecka, säger Hanna Peszko. Ingredienser … Läs mer

Testa din polska

Text, bild & ljud: Julia Hansson Vad är ett veganskt ägg? Vad fikar man på i Gdansk? Och kan man laga svensk mat i Polen? Följ med vännerna Przemysław Walkowski, Chris Nilsson och Monir Bcharri på en matresa genom Gdansk. Vill du testa dina polskakunskaper? Klicka här!